A. Briya-Savaren
De tradities van Russische gastvrijheid zijn duizenden jaren oud. In Rusland zijn gasten altijd begroet met brood en zout en met een knipoog naar de aarde: verre reizigers die de wereld hebben gezien, worden in hoog aanzien en respect gehouden. Men geloofde dat als een gast een goede indruk van het huis heeft, hij ze over de hele wereld zal delen. Toen de zwervers naar de weg werden begeleid, zeiden ze: "Goede riddance zodat zijn reis gemakkelijk en soepel is. En vandaag nodigt gasten uit aan een overvloedige tafel over de vrijgevigheid en adel van de gastheren. In een gastvrij huis vervaagt het gerinkel van kristallen glazen nooit en de schittering van zilveren dienbladen vervaagt niet.
In de loop der jaren heeft de cultus van gastvrijheid in Europa en het Midden-Oosten een hoge vlucht genomen. U kunt dus op afspraak van de eigenaren een afspraak maken in een respectabel huis. Woonkamers op privéterreinen zijn in de regel uitgerust met de hoogste klasse: meubels gemaakt van fijn hout of leer, kanten gordijnen gepolijst tot een glans van de spiegel en veel mode-accessoires - van snuisterijen en geurkaarsen tot kussens met handborduurwerk. Met bijzondere trots presenteren de eigenaren van villa's en appartementen hun gasten schilderijen, antiek porselein en een familiebibliotheek met zeldzame folio's.
