Tevredenheid, genot, gelukzaligheid. Dit zijn de meest voorkomende gevoelens die worden bezocht door gasten van 's werelds hoogste restaurant, At.mosphere, Burj Khalifa, in Dubai. De chef-kok van het cultinstituut Christopher Graham heeft een nieuw vijfgangenmenu voor alle bezoekers samengesteld.
Begin je maaltijd door jezelf onder te dompelen in het pikante aroma van zelfgemaakte gerookte makreel met verse risotto briljant gecombineerd met tomatengelei en pu-erhthee.
Verwen uzelf met een selectie van gebakken zeebrasem met pittige aubergine en king ceviche en wees sprakeloos van de smaak van een geurige eendenborst gekookt op laag vuur, met kersen, vanille, foie gras en peer.
Een appeltaart, vergezeld van de fluwelen crème Brûléeice, zal helpen om het hemelse diner op een hoge toon te eindigen.
Sfeer, Burj Khalifa's zeer selectieve beleid in de omgang met voedselleveranciers over de hele wereld stelt het restaurant in staat zijn lekkernijen altijd nieuw leven in te blazen, zodat ze zoveel mogelijk seizoensgebonden groenten en fruit bevatten. Het nieuwe marktmenu is het beste voorbeeld van hoe deze aanpak verandert in onvergetelijke smaken.
At.mosphere bevindt zich op het 122e niveau Burj Khalifa. De deuren zijn open van 18.00 tot 23.30 uur. De kosten van het marktmenu zijn 495 dirhams ($ 52) per persoon.
Bel voor reserveringen naar 04 8883828 of [email protected].
