Suvoroff, een traditioneel Russisch restaurant, is afgelopen najaar geopend in de prestigieuze Jumeirah Beach Residence in Dubai Marina. Deze plaats is niet voor niets gekozen door de eigenaren van Suvoroff. Het is vandaag de dag dat de meeste van onze landgenoten er de voorkeur aan geven te leven of te ontspannen. De eigenaren van het Suvoroff-restaurant in Dubai zijn niet nieuw voor dit bedrijf, ze bezitten een grote restaurantketen van Japanse gerechten - Umi in the Urals. Trouwens, een van de Umi Sushi-restaurants bevindt zich naast Suvoroff.
In restaurant Suvoroff kunt u niet alleen genieten van een goede en smakelijke maaltijd, maar ook van een goede tijd genieten. Het interieur van de gezellige en stijlvolle hal, die wordt gedomineerd door donkere tinten, is gemaakt in de stijl van een jachthuis en is versierd met huishoudelijke artikelen die speciaal uit Rusland zijn meegebracht. Bij de ingang worden gasten begroet door een enorme opgezette bruine beer en de muur is versierd met een andere jachttrofee - het hoofd van een eland met vertakkende hoorns. Houten meubels en sneeuwwitte zetmeelrijke tafelkleden, veel antieke artikelen en oud keukengerei, een open haard en zachte verlichting, evenals onopvallend en attent personeel - dit alles creëert een ontspannen en huiselijke gezellige sfeer, geschikt voor lange maaltijden met vrienden en familie en ontspannen gesprekken .
Als we het hebben over de lokale keuken, zou ik vooral de vaardigheden van de professionele chef-kok Denis Belyaev willen opmerken. Hij maakt de beste gerechten uit de Russische keuken volgens oude recepten en met origineel ontwerp. Wat is slechts een speciaal gerecht voor twee "Suvoroff" - een jonge aardappel gebakken in zijn uniform en geserveerd met zwarte beluga-kaviaar. Koninklijke zalm gesmolten in je mond, gestoomd of gegrild met kaviaar en roomsaus, of Boyar konijn gestoofd met zure room en nieuwe aardappelen zullen zelfs zeer veeleisende fijnproevers aanspreken.
Volgens het hoofdconcept van het restaurant worden klassieke Russische salades en snacks, gebakken taarten of pannenkoeken met verschillende vullingen, soepen, koolsoep en borsjt, rijk oor, okroshka en solyanka, traditionele knoedels met kip, rundvlees of konijnenvlees, warm vlees, gevogelte geserveerd. en vis en, natuurlijk, geweldige desserts voor de zoetekauw. Restaurateurs uit Suvoroff brengen hulde aan traditionele Russische frisdranken: zelfgebakken broodkwas, cranberry- en rode bosbessendranken, gedroogde vruchtencompote en medicinale rozenbottelthee.
De kamer en de gezellige sfeer van Suvoroff zijn perfect geschikt, zowel voor een klein familiefeest als voor een groot banket. Bovendien wordt thuisbezorgd vanuit beide restaurants - de Russische Suvoroff en de Japanse Umi Sushi. Wat de prijzen betreft, kan de gemiddelde factuur voor twee tijdens de lunch of het diner in Suvoroff van 350 tot 500 dirhams zijn. En de minimale bestelling voor levering aan huis moet worden gedaan in een hoeveelheid van ten minste 80 dirhams.
Kortom, Suvoroff is een prachtig restaurant van de Russische keuken, waar het geen schande is om je vrienden of buitenlandse collega's uit te nodigen, het aanbieden van gerechten van hoge kwaliteit en een perfecte service. Welkom en geniet van uw maaltijd!
