HET BEROEMDE CHRISTOFLE FRANSE HUIS, MET MEER DAN 170 JAAR GESCHIEDENIS, besloot om EIGENDOMMEN VAN SALED SNROOM SERVICE te delen met inwoners van de Arabische Emiraten. SAMEN MET DE MODIEUZE VOEDSELSTYLIST EN BLOGGER MARY KEY MAKFARLEIN, DELICACES EN APPETIANS VAN DE EMIRAAT EN INTERNATIONALE KEUKEN IN DE BESTE KLEINE HANDEL WERDEN GEMAAKT OP DE ZILVEREN.
Of het nu traditionele snoepjes en kopjes Arabische koffie zijn voor de Eid-vakantie, minisandwiches van de nationale vlagkleuren voor UAE National Day of pompoendesserts voor de nieuwjaarstafel - hun tandem met Christole in de titelrol zal de decoratie zijn van elke eetkamer of woonkamer. De basis voor ideeën over serveren lag in de juiste geometrische vormen en lijnen van de Franse paleistuin en parkensembles. Miniatuursnacks en snoepjes niet op stoffen servetten die de trays bedekken, maar direct op het zilveren oppervlak in de volgorde die strikt wordt bepaald door Mary Kay, zag er compleet anders uit, weerspiegeld in het transparante oppervlak van het metaal, zoals in een spiegel.
Dit soort porties is ongebruikelijk en je kunt het nauwelijks traditioneel noemen voor deze of een andere regio. Het bleek echter voordelig te zijn en onthulde voor het oog alle charme en zuiverheid van zilver ... Het lijkt een kleinigheid en niets bijzonders, maar waar is dan het gevoel van een naderende vakantie?
Bedenk dat een van de meest bekende merken van bestek, zilverwerk en decor in de wereld Christofle werd geboren in 1842, toen de oprichter Charles Christofle een patent kocht voor verzilverde schalen met behulp van elektrolyse. Cliënten van het Huis waren het koninklijke volk van Frankrijk - Koning Louis Philippe, keizer Napoleon III, dankzij wie Christofle de status van officiële leverancier van het keizerlijke hof kreeg. In de loop van hun geschiedenis creëerden de gieterijleden van het merk de Transatlantische service van 45.000 artikelen voor de eersteklas eetkamers van het luxueuze motorschip Normandië, ontwierpen de trein van paus Pius IX, de Orient Express-trein en de gevleugelde groep op het dak van de Opera van Parijs.
Tot op de dag van vandaag blijven producten gemaakt van 925 sterling zilver, verzilverd metaal of staal het kenmerk van Christole House. Winkels onder dit merk zijn te vinden in 70 landen. Christole biedt onder andere eigenaars van hoogwaardige kristallen, porseleinen apparaten, persoonlijke accessoires, sieraden en interieurartikelen. En in elk van hen is een principe vastgelegd door Charles zelf: "De kunst van het leven, de kunst van het ontvangen van gasten, de kunst van het geven van geschenken."
Aan de vooravond van de kerst- en nieuwjaarsvakantie geven we u enkele eenvoudige tips van Mary-Kay McFalein en Christofle House:
Snacks op een zilveren dienblad moeten er eenvoudig en elegant uitzien. Dit zal hun uiterlijk vergroten en de eetlust stimuleren.- Leg de canapes altijd neer, rekening houdend met de grootte en verhoudingen van de lade. Voor kleine porties zijn snacks perfect.
- Serveer alleen verse snacks en koop geen voedsel voor de hele week.
- Denk aan een combinatie van kleuren tijdens het koken. Tomaten en basilicum spelen bijvoorbeeld altijd succesvol.
- Zet je ziel in koken. Houd van dit proces!
- Vergeet niet dat dagelijks gebruik van tafelzilver oxidatie voorkomt. Hoe vaker je zilveren dienbladen gebruikt, hoe mooier ze worden.
Snacks op een zilveren dienblad moeten er eenvoudig en elegant uitzien. Dit zal hun uiterlijk vergroten en de eetlust stimuleren.
