Tekst: Natalia Remmer VAKANTIEVAKANTIE OP LANGE TERMIJN - Nauwelijks de beste reden om een spannende culinaire reis door de nieuwe restaurants van de VAE te maken
Watatsumi. Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort & Marina
Het nieuwe Japanse restaurant Watatsumi, of "God of the Sea", is geopend in het beroemde strandhotel van Dubai. Het interieur wordt gedomineerd door maritieme thema's.
De keuken: Vlees- en visgerechten bereid volgens traditionele Japanse recepten.
bonus: Stijlvolle cocktailbar met een geweldige selectie drankjes.
Aanvullende informatie en tafelreserveringen: 04 3993373.
Almaz van Momo. De Galleria op Sowwah Square
Het stijlvolle en moderne Noord-Afrikaanse restaurant Almaz van Momo wordt nu gepresenteerd in Abu Dhabi.
Het menu bevat traditionele gerechten van Maghreb en Levant met de toevoeging van gemengd uit nationale mediterrane keukens. De belangrijkste ideologische inspiratie van het restaurant is de beroemde Britse chef-kok Murad Mazuz.
De keuken: duivenpasta, tajine en couscous, quinoasalade, carpaccio van hamur of tonijn.
bonus: Een brede selectie van ontbijt- en zakenlunches.
Aanvullende informatie en tafelreserveringen: 02 6767702
Cielo Tapas Bar en Sky Lounge. Dubai Creek Golf & Yacht Club Hotel
In januari opent een nieuwe tapasbar met twee verdiepingen en een Cielo-lounge in het hart van Dubai Bay en de Yacht Club. Een instelling ontworpen in de geest van zwoel Spanje.
De keuken: Een brede selectie van nationale gerechten van vlees en zeevruchten.
bonus: wijnkelder, luxe terras met prachtig panoramisch uitzicht op Dubai, live muziek, samba, salsa, flamenco.
Aanvullende informatie en tafelreserveringen: 04 380 1234
Handtekening. Nations Tower Abu Dhabi
Wereldberoemde restauranthouder, chef-kok en auteur van culinaire bestsellers Sanjiv Kapoor brengt een ander idee tot leven en opent restaurant Signature in het hart van de hoofdstad van de VAE. Het evenement, zeer belangrijk voor de wereld van de haute cuisine, staat gepland voor begin 2014. Volgens de chef-kok zal het instituut nationale Indiase gerechten serveren in de interpretatie ervan - ze moeten zowel de inwoners van Abu Dhabi als de gasten aangenaam verrassen met hun speciale smaak.
Iris Dubai. Het Oberoi-hotel
Het panoramische terras Iris Dubai is de perfecte plek om de zon door te brengen in de Perzische Golf en te kijken naar de lawaaierige metropool die de nachtlichten oplicht.
De keuken: stevige snacks en cocktails met vers fruit, speciaal ontworpen om te ontspannen na een zware dag.
bonus: live muziek, muzikanten en dj's.
Aanvullende informatie en tafelreserveringen: 0551605636
