Deze maand is het drie jaar geleden dat Café Belge zijn deuren opende in The Ritz-Carlton, Dubai International Financial Centre. Bij deze gelegenheid organiseert het restaurant, dat de geest van Brussel van de jaren 1920 uitstraalt, een vijfdaagse "feestvreugde" genaamd The Best of Café Belge.
Van 26 februari tot 2 maart vinden gasten een aantal heldere evenementen, een speciaal menu en kenmerkende drankjes, en live jazzoptredens en amusement die verwijzen naar het gouden tijdperk van jazz zullen dit allemaal aanvullen.
Speciaal menu bereid door chef-kok Romaine van Durmen. Het bevat de meest populaire Belgische gerechten van Café Belge in de afgelopen drie jaar. Voor 210 dirhams ($ 57,17) per persoon worden 12 heerlijke gerechten elegant geserveerd in drie maaltijden. Elk van hen is bereid met de beste ingrediënten - witte asperges, zeebaars en mosselen. Het hoogtepunt zijn de meest populaire desserts: Dame Blanche en Brusselse wafels.
Gedurende de week geven biersommeliers de Belgische passie voor bier door speciale proeverijen en aanbevelingen die de smaken van het menu aanvullen.
Je kunt het ritme van de vakantie betreden met een potpourri van drie cocktails die speciaal voor je verjaardag zijn gemaakt. Je moet kiezen uit Belge Spritz, een nieuwe lezing van de traditionele Aperol Spritzer van Café Belge met Belgisch bier voor een verfrissend aperitief; Hungry Belgian, een verfrissend drankje geïnspireerd op het gelijknamige verhaal, waarvan de hoofdpersonen gastronomische hoogstandjes van de Belgische keuken zijn; en Café Belge punch - een heerlijk digestief op basis van de klassieke Espresso Martini met de toevoeging van Belgische chocolade voor een onverwachte wending. De kosten van de proeverij zijn 65 dirhams ($ 17,7). Het derde drankje wordt doordeweeks gratis geserveerd.
Op 28 februari organiseert Café Belge de "Jazz Night", gevuld met herkenbare, ritmische geluiden van klassieke en moderne jazz, die van een elegant terras een woonkamer zullen maken. Dit zal je herinneren aan cult-avonden uit de Gouden Eeuw van Brussel. De deuren van het restaurant zijn open vanaf 18.00 uur en de uitvoeringen beginnen om 20.30 uur. Het wordt aanbevolen om van tevoren tafels te reserveren.
