Iris Restaurant & Lounge & Bar ligt in het hart van het snelle Yas-eiland in Abu Dhabi en is onlangs gemoderniseerd door de Libanese ontwerper Susie Nasr. Het is haar talent dat alle instellingen van het Iris-netwerk hun stijl danken. Ooit ontwikkelde Suzy Nasr een origineel ontwerp voor hun eerste restaurant in het zakencentrum van Beiroet, en bleef vervolgens werken aan de ontwikkeling van een tropisch thema dat iedereen leuk vond, zonder te vergeten de algemene uitstraling van elk restaurant te verbeteren.Alle Iris onderscheiden zich van elkaar door hun omgeving en het uitzicht vanaf hen - van de stralende lichten van de grote stad, zichtbaar vanaf Iris Dubai, tot de serene jachthaven van Iris Yas Island. Alle drie de vestigingen, echter, belichamen het hoofdprincipe - een combinatie van rust en gemak met relaxte chic.
"Het basisconcept van Iris, of het nu een restaurant is in het zakencentrum van Beiroet, in het Oberoi Hotel in Dubai of op het eiland Yas, is een tropisch maar modern hoekje dat harmonie en rust uitstraalt. Tegelijkertijd trendy en gezellig, comfortabel en stijlvol. Restaurantconcept Iris Yas Island lijkt meer op een afgelegen bungalowpark dan op een strand ", legt de ontwerper uit.
Volgens Susie verschilt Iris Bar op Yas Island van zijn voorgangers in de grootte en organisatie van de ruimte. Het is veel groter dan twee andere instellingen van het Iris-netwerk, en dankzij dit konden hier drie hele lange balkentellers worden geplaatst - twee houten en de derde van gouden onyx. Lampen van het merk "iris" hangen boven de toonbanken. Het uitzicht op de jachthaven en het futuristische Viceroy Hotel vanuit de ramen kalmeert en kalmeert.
