Ben je moe Wil je rustig zitten met een kopje koffie op een mooie en ongewone plek? En om het ook lekker te maken? Hier zijn een paar plaatsen om nieuwsgierig te kijken.
De Victor
Het Victoriaanse café is het beste van het Victoriaanse tijdperk. Het combineert romantiek en etiquette met moderne gerechten. Het menu bestaat uit klassieke Britse gerechten: soepen, salades, truffels en, natuurlijk, uitstekende steaks en visschotel. Zoetekauw vindt ook iets interessants voor zichzelf, bijvoorbeeld de meest verse pasta, die letterlijk in je mond smelt. Het is ook een plezier om langs te komen voor een heerlijk en gevarieerd ontbijt en traditionele Engelse middagthee. Het wordt geserveerd in een porseleinset met een set kleine sandwiches, kegels en gebak. Je krijgt de keuze uit meer dan 15 verschillende soorten thee, die elk waardig, sterk en aromatisch zijn. Etiquette, architectuur, kunst, culinaire en zelfs mode worden hier gecombineerd tot roem.
Adres: City Walk Dubai Boulevard
thevictorian.ae
Comptoir 102
Comptoir 102 is een Franse conceptstore en café: mode, interieur en gezond eten. De instelling biedt rauw voedsel, glutenvrije en veganistische gerechten, biologische sappen en smoothies. En na de lunch kunt u de collectie kleding, accessoires en huishoudelijke artikelen verkennen, die volgens de eigenaars "met grote liefde" zijn geselecteerd.
Dit is precies hoe je je een gezond eten-café in Parijse stijl voorstelt: een ontspannen sfeer en een met bamboe omheinde kas achter in het café. Het menu heeft altijd een assortiment van sappen, salades en sandwiches, maar u vindt de meest interessante gerechten in het dagelijks wisselende menu van de chef. Als u 's avonds bij het café langskomt, merkt u misschien dat de specialiteiten al voorbij zijn. Comptoir 102 houdt er niet van voedsel weg te gooien of in te vriezen, dus alle verse gerechten worden op dezelfde dag gegeten. Dus als je voor een gezond dieet bent - en een gezond gevoel van trots op jezelf na een maaltijd - dan ben je hier.
Het adres: Jumeirah Beach Road 1, villa 101www.comptoir102.com
Culinaire boetiek
In het begin denk je misschien dat je per ongeluk een designmeubelwinkel bent binnengegaan. Een golvend plafond, koperen keukengerei, strategisch geplaatste kussens - zelfs nu op de cover van een interieurmagazine. Dit is niet verwonderlijk: de directeur van het café is de emiraat-ondernemer Hessa Al-Kassim. Eerder studeerde ze aan de culinaire school van Dubai Top Chef, maar nu runt ze ook een elite-kledingatelier.
Op deze rustige plek in Jumeirah is het niet alleen gezellig, maar ook erg lekker. Zoals de maker van de culinaire school betaamt, heeft Hessa een interessant menu samengesteld met unieke koffiedranken: de belangrijkste specialiteit is cappuccino met lavendelextract, dat al de meest gefotografeerde koffie op Instagram in de stad is geworden. Op de tweede verdieping is er een culinaire school met uitstekende keukenapparatuur. De school biedt veel verschillende lessen voor beginners en professionals van alle leeftijden.
Adres: Jumeirah Beach Road 1, Villa 56www.culinaryboutique.com
Intersect van Lexus
Een modern café met een innovatief idee: van de associatie met het autobedrijf Lexus tot alternatieve manieren om koffie te zetten. Gevestigd in DIFC. Koffie wordt hier geserveerd bij een temperatuur van 65 graden - ideaal om maximale textuur en zoetheid te behouden. De ruime concept store en het restaurant zijn in dezelfde stijl ontworpen: lederen stoelen - hetzelfde als in Lexus-salons, bamboeroosters aan de muren; een zorgvuldig geselecteerde verzameling boeken over kunst en design, gerangschikt in zes hoge kasten. Drie afzonderlijke menu's zijn beschikbaar voor ontbijt, lunch en diner. Je kunt ook iets compleet onconventioneels bestellen, bijvoorbeeld biet-gerstrisotto: de smaak van gerst gestoofd in bietensap was veel dieper dan je zou denken. Voeg bij het serveren plakjes heldere, hoogwaardige rode biet en zure room vers toe aan de risotto, die de zoetheid van de groente perfect uitschakelt, en versier het bord met verse peterselie, bieslook en eetbare bloemen. Het is ook een kijkje waard bij de brunch.
Het adres: Gate Village 7, DIFCwww.intersectbylexus.ae
Kuip boter
Een interessant café en deli Tub of Butter, wat "bad met olie" betekent, bevindt zich aan de Sheikh Zayed Highway. Dit schilderachtige, huiselijke etablissement is open naast het Metropolitan Hotel Dubai. Hier worden klassieke mediterrane gerechten gepresenteerd: van een gezond Dubai-ontbijt (aanbevolen) tot pizza uit de oven en gebakken kip. En Tub of Butter heeft een zeer groot assortiment geschenken in een mooie en creatieve verpakking: van koekjes in schattige baden tot sauzen op basis van olijfolie in scheerschuimflessen. Jam en boter worden ook geserveerd in de baden. De woordspelingen op de muren van het restaurant zien er grappig uit: "Je had me bij boter" ("Je zei alleen" boter "", met de impliciete voortzetting van "en ik was van jou") of "Je bent de appel van mijn taart" (meestal zeggen ze appel van mijn oog - "oogappel", maar hier blijkt "jij bent de vulling van mijn taart"). Het ontwerp is vrij industrieel: lampen zonder kap hangen aan het plafond en de buizen zijn nergens door bedekt. Een leuke finishing touch: cappuccino wordt hier geserveerd met portretten van beroemde mensen - van presidenten tot filmactrices. De keuze is aan jou!
Adres: Sheikh Zayed Highway, Umm Al Sheif, Showroom nr. 5tubofbutter.com
Hamburger & kreeft
Hamburger of kreeft - dat is de vraag. Lach niet - dit is echt een moeilijke keuze. Gelukkig is in het Burger & Lobster-café deze keuze vereenvoudigd: als het cafe-menu slechts twee gerechten heeft, moet u beide bestellen. Restaurants van dit netwerk bevinden zich in de VS, Engeland, Zweden, Koeweit en meer recent in Dubai in het DIFC-gebied. Er staan drie gerechten op het Burger & Lobster-menu: runderburger, kreeftbroodje of een hele kreeft, die zowel gestoomd als gegrild kunnen worden besteld. Elk van deze gerechten kost 127 dirhams en wordt geserveerd met patat, salade en kenmerkende citroen- en botersaus.
Maar het lijkt erop dat de eigenaren van het etablissement willen dat we kreeften kiezen: de muren en gangen zijn versierd met houten kreeften en kreeften zwemmen in gigantische aquaria. De grote eetkamer ziet er modern en industrieel uit: aan de randen staan rode lederen sofa's en naast de open keuken staan grote, hoge tafels. Een verscheidenheid aan mensen komt hier, en de sfeer is erg levendig - niet in de laatste plaats vanwege de achtergrondmuziek, peppy en erg luidruchtig.
Het adres: DIFC, Burj Daman Building, 312www.burgerandlobster.com
Cafe belge
Café Belge, ontworpen in de geest van het "gouden tijdperk" van Brussel van de jaren 20, bevindt zich in het hotel The Ritz Carlton in het financiële centrum van Dubai. De kamer heeft dure Art Nouveau-meubels: zelfs nu voor een ansichtkaart in retrostijl. De bar imponeert met een collectie geïmporteerd Belgisch bier - zowel in kranen als in flessen - en het menu combineert stoutmoedig klassieke smaken, zoals foie gras op karamelwafels. Geloof me, dit is een geweldig idee. Al het personeel uit Europa, de obers zijn slim en beleefd, en de muziek is slechts een verademing: de meest uiteenlopende funk, hiphop, jazz en een verrassend melodieuze lounge. Het beschikt ook over een apart brunchmenu.
Het adres: hotel The Ritz-Carlton, DIFCww.ritzcarlton.com
molecuul
In het meest creatieve district van Dubai, het Dubai Design District, is onlangs een nieuwe speler in de restaurantscene gekomen - een bistro-café, een lounge en een Molecule-kunstgalerij met bistronomische gerechten. Het concept van bistronomie wordt beschreven als de volgende stap in de restaurantcultuur. Het bevat krachtige en rijke smaken met behulp van hoogwaardige, verse ingrediënten van gerechten die in een ontspannen sfeer worden geserveerd. Chef-kok Udo Moro, die bekend staat om de lancering van Michelin-sterrenrestaurants, Joël Robuchon in Parijs en Londen, is verantwoordelijk voor de implementatie ervan bij Molecule. Het concept van bistronomie is gericht op het gebruik van seizoensproducten in combinatie met regionale smaken. Veel aandacht wordt besteed aan het ontwerp en de esthetiek van de Molecule. De Libanese architect Fadi Sarieddine van ontwerpstudio Fadi Sarieddine heeft zijn experimentele benadering van het imago van Molecule toegepast, waarbij hij zich concentreerde op het combineren van traditioneel ontwerp met onconventionele materialen.
Het adres: Dubai Design District, Building 6, R08www.molecule.restaurant
El Chiringuito
El Chiringuito, gelegen in Rixos The Palm Dubai, is een strandclub aan zee, maar ook een gezellig café, wat leuk is om tegen te komen voor de lunch. Als je niet op Palm woont, kun je nog steeds meedoen en de hele dag op het strand doorbrengen. De toegang voor dames is gratis en voor mannen op elke dag van de week kost het 100 dirhams. Het café is ingericht in mediterrane stijl, het interieur is ontworpen in witte kleuren met een heleboel hangende bougainvilles. Geweldige plek voor foto's. 'S Avonds verandert de plek in een stijlvolle lounge met huismuziek. Een goed alternatief voor Blue Marlin Ibiza, bovendien hoef je Dubai niet te verlaten.
Adres: Rixos The Palm Hotel, Palm Jumeirahwww.thepalmdubai.rixos.com
Bistro des arts
Bistro des Arts - Parijse bistro in de stijl van de jaren '70 met uitzicht op Dubai Marina. Het biedt klassieke huisgemaakte Franse gerechten, een rustieke inrichting en een gezellig terras dat eruit ziet als een tuin.
Pretentieloze en schijnbaar onopvallende kleine dingen worden rond de hal geplaatst: flessen met wax kaarsen, menu's op schoolborden, Franse retro posters. Natuurlijk, als ze hier smaakloos hadden gevoed, zou dit allemaal niet hebben gedaan, maar ze worden goed gevoed. Grote slakken, een pissaladiertaart met ansjovis, zelfs een eenvoudige gegratineerde dofinua - allemaal gekookt in de meest Franse stijl. Van de tweede gangen bevelen we een gigantische eendenburger aan: dankzij de zachte uienmarmelade verstopt in een dik zoet broodje, kan iedereen het aan. Restaurants zoals La Serre en La Petite Maison kunnen rustig zitten op hun gastronomische tronen: Bistro Des Arts verschijnt in een geheel andere prijscategorie.
Het adres: The Address Marina Hotel, vlakbij met Marina Mallwww.bistrodesarts.ae
