Dubai Opera heeft een nieuw restaurant geopend. Emaar gaf de rechten om het te beheren aan een grote restaurantgroep.
Op 15 januari sloot chef-kok Sean Connolly zijn restaurant, dat was gevestigd in het Dubai Opera House. Zijn plaats wordt ingenomen door een nieuwe instelling - The Loft. Binnen een week vanaf de opening - tot 26 januari - biedt het zijn gasten een gratis welkomstdrankje.
Het werd ook bekend dat de rechten om The Loft en vier andere restaurants te huren en te exploiteren door Emaar werden overgedragen aan het in Dubai gevestigde Restaurant Secrets Inc (RSI). Andere vestigingen waren het Franse restaurant La Serre Bistro & Boulangerie en twee extra restaurants die in het eerste kwartaal van 2019 tot de RSI-portefeuille zijn toegetreden.
De vijfde instelling wordt de nieuwe Gastropub, waarvan de opening gepland staat voor het tweede kwartaal van dit jaar. Deze deal breidt de RSI-portefeuille uit naar meer dan 15 restaurants. Het bedrijf is van plan uit te breiden naar Dubai, Londen en Saoedi-Arabië.
Ralph Homer, CEO en mede-oprichter van RSI, zei: "Dit is een belangrijke stap voor RSI omdat we werken aan het uitbreiden van onze aanwezigheid in de regio en het vergroten van onze portfolio."
