Emirates is geurig op vakantie. Parfumgeuren worden gemengd met rookaroma's. Huissalons, kleding van lokale bewoners zijn gehuld in wierookwolken. Op een feestelijke dag, in een lift gepasseerd met de familie Emirate, verblijf je enkele uren vergezeld door ongewone, gelaagde, gestage en heldere geuren van feestvieren.
Lokale en Europese parfums, houtachtige aromatische stoffen worden gebruikt om geuren te ruiken. Emirates brengt natuurlijk hulde aan de aromatische smaak van Frankrijk, dat de wetgever van parfums en andere mode blijft en de wereldleider is in de productie en export van geuren die voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende estheten. Maar lokale tradities, verworven in het proces van lange millennia, blijven onwrikbaar.
Rook heeft hier de voorkeur. Er is niets verrassends in deze verslaving. In Frankrijk werd het eerste patent voor parfum in de 12e eeuw geregistreerd. In Arabië, Egypte, Fenicië werden aroma's geproduceerd en gebruikt in het dagelijks leven en religieuze ceremonies lang voor het christelijke tijdperk. De Feniciërs, bijvoorbeeld, geloofden dat een persoon twee zielen heeft - spiritueel en plantaardig. De eerste is ademen, die uit het lichaam verdwijnt op het moment van overlijden. Ze begeleidden de uitkomst van de ziel met aroma's. In combinatie met de wierook wierook werden offers gebracht. Inheemse Amerikanen gebruikten ook roken als een ritueel. Het symboliseerde de beklimming van de ziel naar de hemel. Tabak werd beschouwd als heilig gras. In de oude wereld werden geuren niet alleen gebruikt voor spirituele doeleinden. In het hoge leven vonden ze ook een plek. Cleopatra zette geparfumeerde zeilen op haar boten, zodat een goede geur haar aankomst op de koninklijke locaties voorafschaduwde.
Het belangrijkste in lokale tradities is geen parfum, maar beroken met aroma's. Parfums, indien aanwezig, zijn slechts één component van een boeket geuren. Het grootste deel is oud.
Laten we het Arabische muziekinstrument buiten beschouwing laten - de luit, die 'ud' wordt genoemd. De eerste betekenis van dit Arabische woord is "stam", "stam", "boom". In figuurlijke zin wordt oud genoemd wat wordt gebruikt voor wierook, waarvan de basis de productie is van parfumerie en andere mods die de wetgever en de wereldleider blijft in de productie en export van geuren die voldoen aan de meest veeleisende estheten. Maar lokale tradities, verworven in het proces van lange millennia, blijven onwrikbaar. Rook heeft hier de voorkeur. Er is niets verrassends in deze verslaving. In Frankrijk werd het eerste patent voor parfum in de 12e eeuw geregistreerd. In Arabië, Egypte, Fenicië werden aroma's geproduceerd en gebruikt in het dagelijks leven en religieuze ceremonies lang voor het christelijke tijdperk. De Feniciërs, bijvoorbeeld, geloofden dat een persoon twee zielen heeft - spiritueel en plantaardig. De eerste is ademen, die uit het lichaam verdwijnt op het moment van overlijden. Ze begeleidden de uitkomst van de ziel met aroma's. In combinatie met de wierook wierook werden offers gebracht. Inheemse Amerikanen gebruikten ook roken als een ritueel. Het symboliseerde de beklimming van de ziel naar de hemel. Tabak werd beschouwd als heilig gras. In de oude wereld werden geuren niet alleen gebruikt voor spirituele doeleinden. In het hoge leven vonden ze ook een plek. Cleopatra plaatste geparfumeerde zeilen op haar boten, zodat een goede geur haar aankomst op de koninklijke locaties voorafschaduwde met een kalkhoudend instrument - een luit genaamd ud. De eerste betekenis van dit Arabische woord is "stam", "stam", "boom". In figuurlijke zin wordt oud genoemd wat wordt gebruikt voor wierook, waarvan de basis is afgeleid van aromatische bomen, voornamelijk geïmporteerd uit India en andere Aziatische landen, waaronder Kampuchea, Vietnam, Laos, Birma, Maleisië, Indonesië.
Er zijn tientallen soorten oud. In de eerste plaats is in termen van kwaliteit Indiaas. Het is erg duur. De prijs van een kilogram Indiaas aromatisch mengsel bereikt 70 duizend dirham (19 duizend dollar). Vergelijk met de waarde van goud. En in de oudheid waren aroma's duurder dan geel metaal. Stabiele situatie.
Er is veel vraag naar geuren in het land en in de Arabische regio als geheel. Samen met de Indiërs, Cambodjanen, Vietnamezen en Lao oud worden hier geprezen. Elk van hen heeft een speciaal aroma en heeft een stabiele geur. Maar een kilo Cambodjaanse oud wordt gewaardeerd tegen de helft van de prijs van Indiaas. Deze gebruikelijke gewichtsmaat voor de verantwoording van oud wordt echter zelden gebruikt vanwege de hoge kosten. Kilo's blijven over voor groothandelaren. In winkels is de belangrijkste gewogen maat voor aroma's de Indiase "tulah", die 12 gram is en ook wordt gebruikt om sieraden te wegen.
Bevredigende olie wordt verkregen bij het proces van houtdestillatie. In India worden aromatische bomen, voornamelijk rotte bomen, in kleine stukjes gesneden en verpletterd in metalen mortels. In Thailand wordt hout gemalen in molens en verandert het in poeder. Vervolgens wordt het gehakte houtpoeder enkele weken in water geweekt.
Het geweekte mengsel wordt in ketels geplaatst en gedestilleerd, waarbij alleen brandhout wordt gebruikt om matige hitte te behouden, omdat ze langzamer branden en de meest intense hitte geven. Destillatie duurt weken. Het destillaat wordt verzameld, in vaten gegoten en in de zon bewaard om de vloeistof te verdampen. Een kilo hout geeft slechts 3-9 gram visolie, afhankelijk van de kwaliteit van de boom.
Olie in mengsels wordt verkocht. De kwaliteit kan alleen worden bepaald door het roken te versnellen. Trouwens, de auteur van de uitvinding van stoomdestillatie wordt de Arabische filosoof en grote genezer Avicenna genoemd, die leefde aan het begin van de 10e en 11e eeuw. Hij was het die voor het eerst rozenolie uit de bloembladen van de "Koningin der Bloemen" haalde en een geurige vloeistof produceerde.
In China werd wierook zelfs gebruikt om schilderijen tegen grinderbugs te beschermen. Avicenna adviseerde het gebruik van wierook voor het helen van de lucht. Sommige traditionele genezers geloven dat wierook "de geest, het hart en de ziel versterkt", de vergeetachtigheid geneest, het bloeden stopt en de huid van korstmos reinigt. Moderne wetenschappers erkennen de rechtvaardigheid van het populaire geloof in de genezende kracht van wierook. Er wordt aangenomen dat zijn aroma stress verlicht en het geheugen versterkt. Hars draagt bij aan het stoppen van ontstekingsprocessen, remt microben in de lucht, het water en het menselijk lichaam.
Volgens Arabische overtuigingen pacificeert wierookrook de toorn van de heren en verdrijft het kwade geesten. De anti-Bessiaanse wierook wordt ook erkend door het Russische volk. In Rusland is al lang gezegd: "De dief zit in de gevangenis, de duivel is wierook."
Zijn het niet deze genezende en zuiverende eigenschappen die hebben bijgedragen aan het doordringen van wierook in het wierookvat van de priesters van het oude Egypte, het wierookvat van het christendom, de riten van andere religies van de wereld?
De legendarische boom groeit op calciumrijke gronden van bergvalleien. Hij komt in één keer uit de grond met verschillende stammen tot een dikte van 3-5 meter. In februari-maart worden kleine incisies gemaakt op de schors van bomen. Door sneden op de gladde schors steken witachtige klompjes verdikt sap uit. Ontvang van een boom 10-20 kilo hars per jaar.
Enkele duizenden mensen zijn bezig met het verzamelen van wierook in het Sultanaat van Oman. De resulterende opbrengsten zijn enkele duizenden ton teer per jaar.
In de hoofdstad van Oman, Dofar Salal, in tegenstelling tot de tradities van Arabië, waar het gebruikelijk is om gasten te behandelen met koffie en dadels, brachten ze me rechtstreeks van het vliegveld naar een bosje kokospalmen. Een Omani in een sjaal en een heldere geruite rok (wisar) gemaakt van een enkel stuk stof, wikkelde zich om zijn heupen, sneed verschillende noten. Samen met de erfgenaam van de sjeik van de lokale stam Tabuk Amer hebben we gedronken en over de markt gelopen. Mijn begeleider werd begroet door vele tegemoetkomers. Hij beval sommigen aan als slaven van zijn vader, vrijgelaten in zijn geheugen.
In de winkelgalerij van Salalah is wierook de belangrijkste grondstof. In cellofaanzakken en -zakken, met klei tetrahedrale braziers en zilveren ronde wierookvaten, worden ze bovendien verkocht door gebruinde schoondochter in kleurrijke kleding met gouden sieraden in de neus.
Dofar is de geboorteplaats van wierook, die niet in andere gebieden of in speciale kassen kan worden gekweekt. Het 'wierookpad' van vierduizend mijl naar het zuidelijke Palestijnse Middellandse Zeegebied begon vanaf de lokale bergpaden en vandaar naar de tempels van Egypte, Rome, Griekenland en Rusland.
Op een prachtige snelweg, kronkelend tussen de kalkstenen bergen tot aan de grens met Jemen, gaan Amer en ik een wierookbosje in. In de met stenen bezaaide grijze vallei steken palissades van bomen meer uit als hoge struiken. Wat een kroon zou kunnen worden genoemd, is bedekt met een zeldzaam fluweel van kleine bladeren. Door de kieren van de gladde bast steken witachtige klompjes gehard sap uit. Amer verwijderde de bijna transparante, verharde traan van een gewonde boom en bood aan deze te proeven. Poederachtig stolsel kleeft aan de tanden. Het heeft een zacht naaldaroma. De gelijkenis met de geur van wierookrook is vrij ver weg: die geur is veel scherper. Ja, het is begrijpelijk: lokale wierookbranders en christelijke wierookvaten bevatten niet alleen wierook.
Hars van een boom, in het Arabisch "Lyuban" genoemd en bekend in het christendom en in Rusland in de vorm van "Libanon", de inwoners van Arabië gebruikten hun huizen, kleding en "gewurgd" wat ze nog steeds doen. Het was van de uitgerookte Arabische tenten dat wierook in de altaren en wierookvaten van tempels viel. Dat is waar de bronnen van parfumerie en het woord zelf zijn (per fumus betekent in het Latijn "door rook").
Emirates, gasten ontmoeten met aroma's van oud en wierook, verbeteren de huiselijke sfeer. Door wierook te roken, begeleiden ze lieve bezoekers en creëren ze een wolk van aromatische gezondheid in hun omgeving. Als de eigenaar na een gesprek of een maaltijd het wierookvat weer oppakt, moet de gast vertrekken. Een populair spreekwoord zegt: "Baada-l-ud mafia kuud" (Er is geen vergadering na het roken).
Victor Lebedev
