Als ik een sultan was, rookte ik een waterpijp. Deze bezetting werd vooraf bepaald door status en nationaliteit. In de tijd van het kalifaat, vanaf de tweede helft van de 14e eeuw, gaven de inwoners van alle Turkse steden zich 's ochtends over aan deze bezetting.
Commoners gebruikten vaten van gebakken klei en houten uiteinden van rookpijpen. Ze ontmoetten de eerste stralen van de ochtendzon in coffeeshops na een waterpijp met buren en vrienden en, nadat ze zichzelf hadden verwend met aroma's en ontspannen het nieuws bespraken, gingen ze op zakenreis.
Sultans in kleurrijke jurken verrukten zich met rook en overdenken omringd door hooggeplaatste gasten kristallen vaten waarin water borrelde en enkele bessen van kersen of druiven tuimelden. Water was soms gekleurd met granaatappelsap en stond op roze aroma's. De slanke vingers, verzwaard met zilveren ringen, bespeeld met gouden en amberkleurige mondstukken. De uitnodiging om te roken op de bank in Istanbul werd beschouwd als de hoogste genade en een teken van groot vertrouwen.
Wat de waterpijp ook is, eenvoudig of verfijnd, het diende als een symbool van vrede en vriendelijke sympathieën. Op smaak gebrachte tabak creëerde een sfeer van feestelijke vrede. Gerookte sterke Iraanse tabak met een donkere kleur, die voordat ze op speciaal bereide kolen van hulsthout werden geplaatst, vele malen doordrenkt waren, gedroogd en gebruikt in appel, aardbei, roze, perzik en andere geurige mengsels.
In de internationale betrekkingen van de Hoge Haven diende het oostelijke rookapparaat als een instrument van Turkse diplomatie. De uitnodiging om met de Sultan of zijn viziers op te voeden getuigde van de speciale instelling voor buitenlandse gasten. Toen in 1841 een van de Turkse heersers besloot de Franse ambassadeur niet met aromatische rook te onthalen, deed zich een diplomatiek schandaal voor.
Het is dankzij de Turken dat de waterpijp of nargile, zoals het soms wordt genoemd, op grote schaal werd gebruikt in oostelijke landen en bekend werd in Europa. Maar beide woorden zijn geenszins van Turkse afkomst, maar van Perzische afkomst. Koeweit's noemen dit rookapparaat ook het woord "arjil", dat "verwantschap" toont met een van de eerder genoemde Perzische termen. In Egypte en veel andere Arabische landen, waaronder het Arabische schiereiland, wordt het meestal 'shisha' genoemd.
Het is niet zeker waar de waterpijp werd uitgevonden. Er wordt aangenomen dat dit rookapparaat in onheuglijke tijden in India bestond en een kokosnoot was waarin een holle rietpijp werd geplaatst. Later zou het proces van roken met water in Perzië naar verluidt zijn verbeterd, wat een grote en mooie bijdrage heeft geleverd aan de schatkamer van de wereldbeschaving en de islam zelfs een credo heeft gegeven - een elegante wassende maan. De nieuwsgierigheid naar roken kreeg zijn laatste ontwikkeling in het Ottomaanse rijk.
Roken in een sfeer van onderdrukking was nergens zo gangbaar als in Turkije. In Saoedische prediking ascese worden rokers zelfs vervolgd. In de meeste steden van het koninkrijk zijn cafés waar thee en koffie wordt gerookt druk in de buitenwijken. Misschien dient shisha alleen tijdens de Ramadan als een onveranderlijke toepassing op de "shasha" - televisieschermen waarrond moslims gezegende nachten van vasten doorbrengen.
Waterpijp roken is de meest democratische bezigheid in samenlevingen van landen waar mannen en vrouwen in de regel afzonderlijk plezier hebben. Vaak zie je het in een café waar gezinnen, familieleden, vrienden op het werk, landgenoten verzamelen tijdens vastendagen, een rookpijp migreert van de lippen naar de lippen van de echtgenoot, echtgenote, schoonmoeder en buurman of verre familielid.
Er is een mening dat het minder schadelijk is om te genieten van een waterpijp dan om sigaretten te roken, omdat water de rook zuivert die er doorheen gaat. Studies tonen echter aan dat dit oordeel onjuist is. Sommige critici van shisha beweren dat het kwaad van het roken van een geurige shisha-vulling gelijk is aan de schade die drie pakjes sigaretten veroorzaken voor de gezondheid van de roker.
Wetenschappers van de medische faculteit van de universiteit van Al-Azhar associëren kanker in de mondholte met het roken van waterpijpen. Artsen die in Dubai werken, geloven dat een shishaminnaar zichzelf vergiftigt met meer kooldioxide dan een sigarettenroker. Zij beschouwen roken niet minder gekookt met honing, gistende fruitmengsels, waarvan de verbranding de giftige organische verbinding acrolein vormt, die een schadelijk effect op de blaas heeft. Er is ook een hygiënisch verwijt aan de waterpijp, omdat één apparaat vaak wordt gerookt door verschillende mensen die ontspannen in geurige cafés.
In de Emiraten werken waterpijpbedrijven voornamelijk in open gebieden en bestaan ze voornamelijk als eerbetoon aan de populaire toeristische concepten van oosters exotisme. Toeristen observeren niet alleen rokers, maar doen ook mee aan het entertainment dat ze als traditioneel en dagelijks beschouwen. Veel hotels ontmoeten exotische pijpenliefhebbers en organiseren speciale rookplekken. Tijdens de Ramadan verspreiden specifieke rokerige aroma's zich door de straten van de stad en creëren een feestelijke sfeer.
Ondertussen kan niet worden gezegd dat de inheemse bevolking heel erg de voorkeur geeft aan shisha, entertainment waarmee veel inactieve tijd nodig is. De traditie van het roken van waterpijpen werd hierheen gebracht uit andere Arabische landen - Syrië, Egypte, Tunesië, die onder Turkse bey's en beks leefden en de gebruiken van officieel tijdverdrijf van hen overnamen. Ze overleeft alleen in de Emiraten dankzij bezoekers van de Arabieren en toeristen.
Emiraten hadden hun eigen gewoonten om te roken. Ze zijn niet verdwenen, maar ze hebben geen open massacirculatie vanwege de over het algemeen negatieve houding ten opzichte van roken in het land, die wordt onderdrukt door constant stijgende prijzen voor tabaksproducten. In de afgelopen 15 jaar zijn de kosten van sigaretten in de VAE verschillende keren gestegen. In mei wordt er in het land een maandelijkse maand tegen het roken gehouden. Gespecialiseerde centra werken om diegenen te helpen die een slechte gewoonte willen verlaten.
Vreemd genoeg was schooljongeren de initiator van een terugkeer naar de lokale traditie. Voor jongens jonger dan 18 jaar is de verkoop van tabaksproducten in het land ten strengste verboden. Tieners hebben een uitweg gevonden. Ze kopen lokale leidingen op de markten. En u kunt thuis tabak krijgen.
De inheemse bevolking - Bedoeïenen, sedentaire vissers en parelvangers rookten en blijven "midah" roken. Dit is de naam van een kleine, meestal houten buis met een kleine chubuk, waarin tabak wordt geplaatst voor slechts 3-4 trekjes. Het woord zelf is van lokale oorsprong en betekent "hulpmiddel voor roken". Soms wordt de pijp van het emiraat ook "latrine" genoemd, wat een vervorming van het woord waterpijp lijkt te zijn.
Het heeft niets met de waterpijp te maken. Het is in de eerste plaats gemaakt van de wortels van de kleinbladige as-cider die hier en in andere Arabische landen groeit, die we de 'beurt van Christus' en 'wilde jujuba' noemen. De buizen zijn gemaakt zonder eigenaardigheden. Ze zijn recht, glad, gepolijst, bereiken een lengte van 10-15 centimeter, hebben een smal mondstuk en een uitwendig deel in de vorm van een bootneus. Chubuk is erg klein. Het gat in diameter is iets groter dan de grootte van een sigaret en gaat in de diepte ongeveer anderhalve centimeter.
Voor midwach wordt speciale tabak geteeld. Dit wordt gedaan door de inwoners van de Hatta-oase, die honderd kilometer van Dubai in de bergen ligt.
Een van de sjeiks van Dubai vertelde me dat de oase ooit, in niet zo verre tijden, toebehoorde aan het Sultanaat van Oman. Het werd aan Dubai aangeboden door een van de Omanische heersers voor het helpen oplossen van tribale vetes en werd een belangrijke territoriale overname van het emiraat. Aan zijn traditionele exportgoederen - gedroogde vis en dadels, werd tabak toegevoegd, die hier "spirit" wordt genoemd.
Lokale geest vereist speciale voorbereiding. Tabak wordt in vuur gedroogd en in mortels gerafeld tot een poeder. Geraspte plantenwortels worden soms toegevoegd in overeenstemming met de smaak van de consument. Houd de geest in de vaten van geitenhoorns. De bedoeïenen, in wiens kleren er geen zakken waren, vertrokken op dwalende wildernis, bond midah en een snuifdoos van een geit aan zijn riem vast met zijn dolk "jambia" of op het punt dat de hoofddoek van de nomade vastmaakt. Op de parkeerplaatsen pufte hij na de koffie een rietje uit met dadels.
Tieners roken midahi tijdens schoolvakanties. Ze merken op dat ze hun keuze maken voor de pijp, omdat een pakje sigaretten te groot is en gemakkelijk in uw zak te vinden is. Bovendien geeft het roken van midah een sterker effect, dat langdurig aanhoudt, en kunt u uw favoriete tabakssmaak kiezen. In medische kringen wordt pijp roken als minder schadelijk beschouwd dan verslaving aan sigaretten, maar ze uiten bezorgdheid over de groeiende belangstelling van jongeren voor een traditioneel rookapparaat.
Midwah is nu misschien het enige souvenir gemaakt door lokale ambachtslieden. Buizen, met meer dan een dozijn soorten, zijn beroemd om de oase van El-Buraimi. Ze zijn goedkoop. De prijs varieert van een paar metalen dirhams tot enkele tientallen papier. De markt probeert smaak te bevredigen en houdt rekening met de staat van de portemonnee.
Victor Lebedev
