Marseille - de stad van kastelen, havens en zeepbellen

Tekst: Tatyana Peschanskaya

Selectie prinses en de geboorte van een vrije stad

Rond 600 v.Chr verschillende Griekse zeelieden verlieten Fochea en landden op de wilde oevers van Lacidone en besloten daar een nieuwe kolonie te stichten. Hun leider, Protis, ging op zoek naar de stammen die aan zee leefden. De Ligurische stam is altijd vriendelijk geweest voor buitenlanders. Neptunus zorgde ervoor dat de Grieken die dag zeilden toen Giptis, dochter van koning Nanno, een toekomstige echtgenoot moest kiezen. Volgens de traditie moest de Ligurische prinses aan het einde van de wellustige dans de beker leggen aan de voeten van degene die met haar zou trouwen. En de keuze viel op de knappe Griek - avonturier Protis, naar deze delen gebracht door de zee. Dit is hoe Marcel (in die dagen Massalia) ontstond. Voordat hij een stad werd gewijd aan Onze-Lieve-Vrouw van de Hoeder, leefde Marcel voor de glorie van een andere godin - Artemis, ongebreideld en trots. Zo werd Marseille de eerste stad op het grondgebied, die nog geen Frankrijk heette en een Fenicische kolonie was; het werd beschreven door Griekse historici lang vóór de opkomst van Luptenius.

Als Parijs is ontstaan ​​uit de moerassige nevels van Ile de la Cité, dan kan Massalia (Marseille) de "oostelijke deur" van de Middellandse Zee worden genoemd. Waarschijnlijk was het de toegang tot de zee die ervoor zorgde dat deze stad de grote geschiedenis en politieke ambities van verschillende heersers de rug toekeerde. Marcel beweerde zijn onafhankelijkheid zeer snel, en dit kenmerkte voor altijd zijn ontwikkeling en zijn roem. In 48 werd Massalia omgedoopt tot Marseille en toonde onmiddellijk haar rebellerende karakter.

Het was in deze tijd dat Caesar de meester van Rome en het hele rijk werd. Alle steden gehoorzaamden Caesar, behalve Marseille. August Caesar kon dit niet verwerken. Hij gaf persoonlijk opdracht tot het verbranden van de dichte eikenbossen van Marseille. Maar ondanks de onenigheid met Caesar en de daaropvolgende heersers, behield Marseille zijn levendige geest van de handels- en culturele hoofdstad van de regio. In de XV eeuw, met de steun van Koning Renate de Goede, bloeide Marseille en was onafhankelijk. Hij liep zelfs Genua en Venetië voor.

In december 1481 trok Marseille zich eindelijk terug in Frankrijk. Tijdens de Franse revolutie behield Marseille zijn gewoonten en vrijheidslievende karakter. Toegegeven, hij gaf de revolutie een hymne en zij liet Marseille op zijn beurt Frans spreken en nam een ​​deel van zijn voorrechten weg.

"French Chicago" en de Tweede Wereldoorlog

In de jaren dertig Marseille kreeg de bijnaam 'French Chicago', met name vanwege de nauwe banden van sommige politici met de alomtegenwoordige punkers. Een van de daden van de criminele wereld van Marseille is een ware tragedie geworden. Op 9 oktober 1934 stierf een professionele moordenaar het leven van koning van Joegoslavië Alexander en minister van Buitenlandse Zaken Luis Baritu. In 1939 werd Marcel een stille getuige van het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. De stad bevond zich op neutraal terrein tot november 1942 en veel beroemde mensen vluchtten hier en probeerden zich te verbergen voor de nazi's. De lijst is lang: Max Ernst, Walter Benjamin, Andre Breton, Rene Ball, Andre Mason, Victor Brons ...

Eind januari 1943 slopen de Duitsers op bevel van Hitler het grootste deel van de oude wijken van Marseille en met name de beroemde wijk Saint-Jean, tussen de haven en Pannier. Op 27 mei 1944 lieten Anglo-Amerikaanse troepen bommen op de stad vallen! Na 10 minuten werden 1000 gebouwen volledig verwoest en 2000 gedeeltelijk. Marcel werd vrijgelaten na langdurig vechten op 21-24 augustus 1944. Dus "vrijgelaten", omdat het grootste deel van de geschiedenis van Marseille eindigde op de dag dat de nazi's de wijk Saint-Jean verwoestten. De cirkel is gesloten. Alsof de wortels waren verdwenen, om de stad de kans te geven een nieuw verhaal te beginnen. Maar in de jaren zeventig. veel van het verleden wordt herboren, en vandaag is Marseille een van de mooiste steden van Europa. Dankzij zijn 2.600-jarige geschiedenis wordt het erkend als de culturele hoofdstad van het Europese continent.

Havens, forten en kastelen

We maakten kennis met Marseille en bezochten de oude haven. De ingang van de oude haven wordt bewaakt door twee indrukwekkende forten: Saint-Jean en St. Nicholas - waarnemers geplaatst in opdracht van Louis XIV, die het onwrikbare Marseille bespioneerde. De ligplaatsen, waar handels- en militaire fregatten en schepen vroeger aanmeerden, worden tegenwoordig alleen door kleine vissersboten en plezierboten ontmoet, waarvan vele lange tijd niet zijn verankerd.

Aan de oevers van Lacidon is een van de mooiste gebouwen - de gemeente, gebouwd van roze steen van Couronne. Het is opvallend dankzij het buitengewone licht dat de oude haven bijna de hele dag vult.

Vanaf de heuvel van Saint-Lauren op Republic Street is de wieg van Marseille duidelijk zichtbaar, van waaruit u de beroemde Pannier op de Moulin-heuvel (de bron van het oude Marseille) kunt bewonderen, wiens twijfelachtige bekendheid is toegevoegd aan de bekendheid van de "Secret Quarter", waar alle bordelen gesloten waren tijdens de tijden van verfijnde moraal. Het is bekend dat Saint-Jean bekend stond als een kwart van de verleiding, en Pannier was als het ware bedoeld voor "heren", vandaag zouden we zeggen voor "peetvaders". De legendarische wijk Marcel Pannier, de thuisbasis van een unieke mix van vissers, zeilers en criminelen, in de jaren zeventig. werd een immigratiecentrum. Op de Panye Hill staat de Old Shelter of Mercy, uit de vroege jaren 1980. - cultureel centrum.

We dalen af ​​naar de zee en ontmoeten onderweg de kathedraal de la Major. De grootte is indrukwekkend. Dit monumentale gebouw in Byzantijnse stijl, rijkelijk versierd met verschillende materialen. Hier is de Kalissin-steen, en de steen van de wacht, en het Florentijnse groene Carrara-marmer en de Italiaanse onyx en het Venetiaanse mozaïek.

De cultuur van Marseille is in de eerste plaats twee tempels van zang en spektakel. Een van hen is het Opera House. Opera teksten zijn cultureel de voorkeur van bewoners. Het wordt zo gewaardeerd dat alle lagen van de bevolking naar het theater gaan. Een ander cultureel monument was Alcazar. Deze tempel van de operette in Marseille in de stijl van Vicente Scotto was een teststap voor verschillende artiesten, die beweerden hoge nationale podia te zijn. Het publiek van Alcazar hield van de liedjes en elke artiest had alle gelegenheid om een ​​idool te worden. Velen zijn er geweest: van Maurice Chevalier tot Johnny Holliday, Tino Rossi en, natuurlijk, Yves Montana.

Voor de glorie van Onze-Lieve-Vrouw van de Hoeder

Het visitekaartje van Marseille is de Basiliek van Onze-Lieve-Vrouw van de Hoeder. De oprichting van de tempel dateert uit 1214, toen de kluizenaar Peter toestemming kreeg om een ​​kapel te bouwen op een afgelegen plek op de heuvel Storogiev. In 1218 richt hij de kapel van Onze-Lieve-Vrouw van de Hoeder op. Sindsdien is de kapel verschillende keren herbouwd. In 1851 ondernam St. Eugene de Mazno, bisschop van Marseille, de bouw van een nieuwe kapel onder leiding van de architect Esperandier (die gebouwd door A Major) in dezelfde Roman-Byzantijnse stijl. De Basiliek van Onze-Lieve-Vrouw van de Hoeder werd ingewijd op 4 juli 1864. De naam van de Heilige Maagd Maria werd haar gegeven door pelgrims die om bescherming vroegen. De inwoners van Marseille blijven haar eren en noemen deze onofficiële, maar belangrijke naam. 21 juni 1931 werd in aanwezigheid van 300 duizend mensen een kroon op het standbeeld gelegd. Bij het naderen van Marseille, zowel over water als over land, kunt u het onmiddellijk merken. Het enorme standbeeld lijkt de stad in één oogopslag te bewaken. Het monumentale standbeeld van de Heilige Maagd Maria met haar baby zegent de stad en de haven, evenals iedereen die naar Marseille komt. Het panorama vanaf de heuvel is een van de mooiste in Frankrijk. Enerzijds - de zee met de Friuli-eilanden en het If Castle, dijken en de oude haven, anderzijds - Marseille.

Grachten, baaien, parken

Tot de 19e eeuw waren degenen die naar Marseille kwamen verbaasd dat er geen monumenten in de stad waren. En alleen onder Louis Bonaparte, die probeerde de havenstad te plezieren, verschenen bloeiende paleizen en onweerstaanbare gebouwen, brede lanen en een uitkijkpunt in Marseille. Het paleis Faros Louis Bonaparte gepresenteerd aan zijn vrouw, keizerin Eugenia. Het koninklijk paar bezocht daar op de dag van de grote opening en Eugene zelf bracht verschillende nachten in het paleis door voor haar dood.

Kasteel Borel, gebouwd door een rijke familie van kooplieden, staat op de heuvel van een beroemd park, waar mensen lopen, rozen bewonderen, fietsen en ballen spelen. Trouwens, de meesters van de "bal" komen hier van over de hele wereld.

Marseille had niet altijd genoeg water. Lange tijd werd water uit slechts twee rivieren gehaald: Juve en Jarette, waarvan het niveau onstabiel was. Vroeger bleek het water in de stad waardevoller te zijn dan zijde. Lonschmannpaleis (1862-1869) - een echte hymne voor water, in al zijn pracht waardig Versailles, werd het een echte vakantie, opgericht ter gelegenheid van de nadering van de kuststad van het kanaal Monrite of het kanaal van Marseille, dat het Durance-water van Petrius naar Vohluz stuurde. De centrale fontein vertegenwoordigt Durance, omgeven door wijngaarden en velden. Het zijpand van het paleis huisvestte musea voor natuurlijke geschiedenis en kunst.

In juni 2001, op de 2600e verjaardag van Marseille, werd het park van de XXVI eeuw aangelegd. Bij de ingang van het park staat een Tree of Hope, aan de voet waarvan de namen van de inwoners van Marseille, zowel bekende als onbekende, zijn ingeschreven.

Van de Catalaanse baai strekt zich een 5 km lange promenade uit - een geweldige plek om te wandelen. Eerst steekt het de vissershavens over (het observatiedek vernoemd naar D.F. Kennedy), gaat vervolgens naar de stranden en het kustpark van Prado, draait zich naar de haven van Pointe Ruchi en eindigt in de buurt van landhuizen en baaien.

Het hebben van een landhuis voor de Marseille is een traditie die dateert uit de tijd dat de tuin nodig was. Vroeger waren deze droge metselwerkhuizen hutten, die geleidelijk veranderden in voorsteden van niet-rijke families in de buurt van Marseille.

Meer prestigieuze huizen werden gebouwd in de buurt van de zee, in de buurt van Redonn of achter het kustpark Prado in Kalanka. Kalank dompelt zijn karmozijnrode steile kliffen van kalksteen onder in het ongekende blauw van de Middellandse Zee. Een van de hoogste in Europa, deze toppen zijn een paradijs voor klimmers.

De baaien tussen Marseille en Ciotat verdelen de kust in een groot aantal baaien - een plezier voor eigenaren van plezierjachten en liefhebbers van duiken. Het was onder een van hen, Sormiu, in 1991 op een diepte van 37 m boven zeeniveau dat Henri Koske de grot vond, die vandaag zijn naam draagt. De muren zijn bedekt met rotsschilderingen die de cultus van het sjamanisme van jagers uit het Paleolithicum weergeven (25.000 - 16.000 jaar geleden). Tijdens de ijstijd was de grot op het land en was deze gemakkelijk toegankelijk.

Een interessant verhaal is het kasteel van If. In opdracht van Franciscus I werd in 1524 hier een fort gebouwd om de stad te beschermen tegen aanvallen van de zee. Sinds 1634 werd het kasteel een staatsgevangenis, waar veel beroemdheden in hechtenis werden gehouden. De meest bekende van hen is Edmond Dantes, een fictief personage in de roman van Alexander Dumas 'Graaf van Monte Cristo'. Later werd fantasie werkelijkheid, en nu kunnen bezoekers in de camera kijken van Dantes, dat in 1926 een historisch monument werd.

Over zeepbellen en de Provençaalse keuken

Al in de XVIII eeuw. Marcel werd de koning van zeepbellen. In 1789 waren er 33 werkplaatsen, die 70 duizend ton zeep produceerden, uiteenlopend in heel Frankrijk en in het buitenland. De handel bloeide, schepen ploegen de zeeën en Marseille werd een centrum voor de verwerking van tropische oliezaden: pinda's, kopra, palmzaden en sesamzaden. De recepten waren zeer strikt, maar elke meester had zijn eigen geheimen voor het maken van de "beste" zeep, zo niet de "beste" zeep: 63% kopra of palmolie, 23% water, 9% soda en zeezout.

Voordat u over de keuken begint te praten, moet u kennis maken met één onvoorwaardelijke regel. In Marseille wordt, net als in heel de Provence, alleen in olijfolie gebakken en gekookt, en niemand durft hier bezwaar tegen te maken, omdat het feit dat het hart- en vaatziekten voorkomt al lang bekend is. Olijfolie verandert zijn eigenschappen niet, zelfs niet wanneer het wordt verhit tot 210 ° C.

Een echte Marseille-man begint niet zonder aperitief, vandaar zijn klassieke imago: hier zit hij in de schaduw van een vijgenboom, in een los shirt met een open kraag en, onder het geknetter van sprinkhanen, trekt hij zijn "pastis" omhoog. Aperitieven worden in beslag genomen met traditionele snacks die de koningen van tafels waren lang vóór de komst van meer praktische gezouten noten.

Alleen in een rustige sfeer en onder het Provençaalse aperitief kunt u een traditioneel gerecht van slakken proberen. Kleine witachtige slakken worden geplant op de stengels van venkel en gekookt in bouillon van water, zout, venkel en knoflook. Nog een voorgerecht - gewassen sprot worden gemarineerd in olijfolie met knoflook en Provençaalse kruiden en geserveerd op plakjes tortilla. De gastronomische attractie van de Marseille wordt beschouwd als "Bouillabaisse" - Provençaalse vissoep, die wordt bereid uit drie soorten vis: kemphaan, trigger en zeepaling. De vis wordt ondergedompeld in een gouden bouillon gekruid met peper, ui, knoflook, laurier, salie, venkel en tomaten. Om het gerecht hartiger te maken, wordt "ruy" - rode saus met Spaanse peper aan de bouillabaisse geserveerd.

Lange tijd, op de kale heuvels van Nert, tussen Estac en Martigues, maak ik Brusdu-Row-kaas. Traditionele Provençaalse verse kaas gemaakt van geiten- of schapenmelk is een favoriet dessert geworden van de inwoners van Marseille. Voor een snack behandelen de Marseille gasten met knapperige bootvormige koekjes met een sinaasappelaroma.

Kiki-freschi - golfvormige beignets gebakken in olie en gerold in suiker - een typisch gerecht in de regio Estac, waar ze op zondag worden bereid voor inwoners en gasten van Marseille.

Afbeeldingen - bevroren en nieuw leven ingeblazen

En een beetje over de kunst van het schilderen en de cinema. Estac is een kleine vissershaven aan de uitgang van Marseille. In het begin van de twintigste eeuw werden sommige kunstenaars verliefd op hem en kwamen ze daar schetsen voor schilderijen die Estacus in stand hielden. Het huwelijk, Cezanne, Derain en Duffy staken hun handen in het water van deze kleine baai. Nu worden hun werken tentoongesteld in beroemde musea en prestigieuze privécollecties. Stilte van schilderijen maakt alleen plaats voor de beweging van de bioscoop. In 1998 verscheen Estack in de film Marius en Jeanette. Deze film veroverde de hele wereld en behaalde onverwacht succes. De wereld bewondert de glorieuze Marseille-schrijvers - Victor Jellot, Marcel Pagnol, Edmond Rostand, Jean Buller; meesters van muzikale komedie - componist Vincent Scotto, Dirius Milo, acteurs Fernand Joseph Desiree Contanden, bijgenaamd Fernandel; atleten - Jean Buin, Gaston Rebuffa, Zinedine Zidane. En als Marseille de "handelskoning" van de zeeën en oceanen was, is hij nu een "sportkoning".

Marseille en de zee - een onafscheidelijk duet

Bij het verlaten van Marseille bewonderen we opnieuw het adembenemende panorama, de schilderachtige natuur, de zachte golven van de Middellandse Zee. Marseille is een voorbeeld van culturele en historische symbiose die zijn oorsprong vond in de oudheid en iedereen die het bezocht verrukt.