Een kenmerkend Italiaans restaurant is geopend in Le Meridien Al Aqah Beach Resort in Fujairah. 9 miljoen dirhams (US $ 2,5 miljoen) werden besteed aan de oprichting ervan. "De grote middelen die door ons zijn toegewezen om dit unieke restaurant te creëren, weerspiegelen onze wens om de rest en het verblijf van gasten en toeristen in het hotel onvergetelijk te maken, evenals om de kwaliteit van de dienstverlening door het hotel te blijven ontwikkelen en verbeteren," zei Patrick Antaki, algemeen directeur van Le Meridien Al Aqah Beach Resort.
In het restaurant Sapore, wat "smaak, schaduw, kleur" in het Italiaans betekent, werkt chef Dario Usai, die vanuit Italië naar de Emiraten kwam en een uniek menu met lunches en diners ontwikkelde, bestaande uit voorgerechten, voorgerechten en Italiaanse delicatessen. "Italiaanse keuken is erg populair bij onze hotelgasten," zei Jiyan Raffaele Sabbatucci, directeur van restaurantdiensten bij Le Meridien Al Aqah Beach Resort. - "Haar gerechten staan al lang op het menu van ons andere restaurant, The Views, dat gespecialiseerd is in internationale gerechten, waarna we besloten een echt Italiaans restaurant te openen."
Volgens Sabbatucci bevat het Sapore-menu ook nieuwe visgerechten, waaronder Yellow Tailed Carpaccio, omdat de makers van het restaurant de beste plek in de omgeving wilden maken, die ook de meest heerlijke verse vis- en zeevruchtengerechten serveert. Bovendien heeft het restaurant een ervaren sommelier die bezoekers een brede selectie van verzamelwijnen kan bieden, of een van de verschillende soorten extra vergine olijfolie voor dressing voorgerechten, salades en pasta, en nog veel meer. Locatie: Fujairah, Le Meridien Al Aqah Beach Resort
